گاهی فکر می‌کنیم که برخی از مسائل فکت و حقیقت علمی هستند، اما درواقع چیزی جز خرافه و افسانه نیستند و بالعکس. برخی از صحبت‌ها و مسائل ظاهرا شبیه افسانه […]
قهوه‌خورها و کسانی که به دمنوش‌ها و نوشیدنی‌های گرم علاقه دارند، می‌دانند که فرنچ‌پرس، چه وسیله کاربردی و درجه یکی است. یک وسیله ساده که هم برای دم‌آوری قهوه، هم […]
بهترین چیزی که می‌تواند آدم را در یک روز تابستانی سر ذوق بیاورد چیست؟ احتمالا یک نوشیدنی خنک و دلچسب. و حالا باز می‌پرسیم که دلچسب‌ترین نوشیدنی خنک در بین […]
حتی در دنیای امروز هم که پر شده از انواع طعم‌دهنده‌ها، شیرین‌کننده‌ها و مواد معطر صنعتی مدرن، باز استفاده از روش‌های سنتی باعث می‌شود تا نتیجه دلچسب‌تری به ارمغان بیاورید. […]
اگر به دنبال کامل‌ترین و بهترین دستور و طرز تهیه نوشیدنی شلیل هستید، می‌توانید از راهنمایی که در ادامه در مجله عالیس در اختیار شما قرار می‌گیرد برای این منظور […]
ماکتیل همان موکتل یا موکتیل است. این نوشیدنی غیر الکی حداقل از دو نوع آبمیوه تشکیل می‌شود که به‌صورت خنک تهیه و سرو می‌شود. اگر از خوردن نوشیدنی‌های تکراری خسته […]
از قدیم گفته‌اند هرچه که قلب عاشق تکرار است و از یادآوری و تجربه چیزهای گذشته خوشش می‌آید، مغز عاشق تنوع است. یک فیلم محبوب را نمی‌توانید هرروز ببینید، یک […]
اگر دم‌آوری چای را با قهوه مقایسه کنیم، باید متعجب شده و سرسام بگیریم. چای کلا به یکی دو روش دم می‌شود و نوشیدنی‌هایی که از آن درست می‌شوند هم […]
یکی از بهترین خوبی‌های دنیای قهوه، ساپورت کردن همه سلیقه‌هاست. فرقی نمی‌کند که از طعم تلخ خوشتان بیاید یا ترش! طعم شیرین را دوست داشته باشید یا خامه‌ای! از شیر […]
پودینگ نمونه‌ای از یک دسر مقوی، خوش بافت، راحت و خوشمزه است که دانستن چند نکته طلایی و رعایت آن‌ها تهیه یک پودینگ حرفه‌ای را برایتان آسان می‌کند. پودینگ را […]
قهوه اسپرسو بهتر است یا ترک؟ این سوالی است که شاید در نگاه اول کمی عجیب به نظر برسد. زیرا قهوه اسپرسو و قهوه ترک در دان خود به یک […]
قهوه، همیشه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها بوده است و فواید بسیاری نیز دارد. کمک به افزایش هوشیاری، تقویت خلق و خو، کمک به کاهش وزن، تقویت بدن و جلوگیری از […]
