دمنوش‌های گیاهی از زمان قدیم به‌ جهت سلامت و درمان بسیاری از بیماری‌ها برای ما باارزش بوده و هستند. دمنوش‌ها هر یک با توجه به طبعی که دارند در فصول […]

زعفران یک چاشنی گران‌قیمت است که معمولا به‌عنوان طعم‌دهنده طبیعی برای غذاهای مجلسی استفاده می‌شود و طعم بسیار خوبی به غذا و نوشیدنی‌های مختلف می‌‌دهد. علاوه‌براین، زعفران یک ماده نگهدارنده […]

استفاده‌ مشخصی از مایعات در روز، موجب می‌شود اندام‌های بدن وظیفه‌ی خود را به‌درستی انجام دهند و از این‌رو، سلامتی جسم و روح و روان ما تأمین شود. بدون تردید، […]

جوانی و داشتن پوستی شاداب برای همه‌ی ما مهم است و یکی از فاکتورهای اصلی زیبایی ماست. به‌همین دلیل برای سلامتی و شادابی آن، هر کاری که لازم باشد، انجام […]

در طب سنتی از دوغ به نام لبن الحامض یاد می‌شود که ماهیت آن از شیر منجمد است. نمونه‌ی بهترین آن از ماست شیر گاوی که انجماد یافته و اندکی […]

دوغ یک نوشیدنی تخمیری سنتی ایرانی است که اغلب از ترکیب ماست، آب، نمک و گاهی سبزیجات معطری مثل نعناع، آویشن و پونه کوهی تهیه می‌شود. دوغ کلمه‌ای است که […]

دوغ یک نوشیدنی تخمیری بر پایه لبنیات است که تقریبا در تمام رستوران‌های ایران همراه غذا سرو می‌شود. مصرف فرآورده‌های مختلف تخمیری شیر به 1300 سال قبل از میلاد مسیح […]

دوغ به ‌دلیل وجود کلسیم و پروتئین و همچنین میکرو ارگانیسم‌های داخل آن، برای دوران حساس بارداری بسیار مناسب است. دوغ علاوه بر کلسیم سرشار، به علت پروبیوتیک‌های داخل آن […]

یکی از شربت‌های خنک و پرخاصیت که در فصل تابستان میهمان خانه‌های ماست، شربت خاکشیر است. به همین خاطر همه‌ی ما برای این‌که بتوانیم این شربت را حرفه‌ای‌تر آماده کنیم، […]

با گرم شدن هوا و شروع فصل تابستان به سراغ آبمیوه، شربت و نوشیدنی‌های خنک می‌رویم تا بدن از آن تغذیه کند و انرژی بگیریم. از آن‌جا که همه‌ ما […]

شیر منبعی غنی از کلسیم، سدیم، کربوهیدرات و نوعی قند ساده به نام لاکتوز، پروتئین‌ کازئین، پروتئین‌ آلبومین، پروتئین‌ گلوبولین، ویتامین آ، ویتامین کا، ویتامین ب12، چربی‌ها، اسیدهای آمینه و […]

مزاج سودایی طبع سرد و خشک دارد. این افراد معمولا اندام باریکی دارند و رنگ پوست‌شان نسبتا تیره است. از نظر شخصیتی هم اغلب به زندگی انفرادی تمایل دارند و […]